株式会社アキダイ 代表取締役
秋葉 弘道(あきば ひろみち)氏
(略歴)
1968年、東京都生まれ。埼玉県で幼少期を過ごす。高校1年生から八百屋でアルバイトをして青果商の才能が開花、「八百屋の天才少年」と呼ばれる。
高校卒業後、上場企業に就職するも1年余りで退職する。八百屋の独立開業を目指し修業を重ね、1992年、スーパーアキダイを東京都練馬区で創業する。
以降、4回の倒産危機を乗り越え、現在はスーパー4店舗、青果店2店舗、パン工房、飲食店を経営する。年間300本以上のテレビに出演するなど多方面で活躍している。
著書に「いつか小さくても自分の店を持つことが夢だった スーパーアキダイ式経営術」がある。