国立循環器病研究センター オープンイノベーションセンター
産学連携本部 社会実装推進室 上級研究員
竹本 小百合 氏
資格:管理栄養士、博士(農学)、NPO日本食育インストラクター
減塩食品って美味しいの?みなさんどんなイメージをお持ちですか?
実際の減塩食品に対する意識調査やPOSデータによる減塩市場について数字でお示しします。
この他にも国立循環器病研究センターが認定する減塩食品はどのようなプロセスで認定するのか、認定後の商品のスーパーマーケットでの販売の事例、販促の工夫について店長さんの声も含めてご紹介いたします。
ここだけでしか聞けない情報が盛り沢山です!ぜひお越しください。