水 食材アイデアが生み出す、＜大阪＞発の”うまいもん”

大阪城エリア Osaka castle area

20

  • コロッケいまむら
  • Croquette Imamura

第7回 佳作 まぐろの”大阪コロッケ”と泉州ナスのカポナータ

まぐろの"大阪コロッケ"と泉州ナスのカポナータ

  • Osaka tuna croquette and eggplant caponata
  • ［受賞者］今村 俊之氏
  • ［料　金］540円（1日10食／テイクアウトのみ）
  • マグロを使ったコロッケに、泉州の美味しい茄子のカポナータを添えてお召し上がりください。ご予約いただければ、ご来店時に出来たてをテイクアウトしていただけます（予約なしでも購入可。2/14までは揚げた状態のものも店頭に用意します。）
  • ※冷凍したものを揚げてご提供します。事前予約時に上げ時間の指定も可能。2/1は定休日。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
10：00～LO19:30（水曜／Wednesday）
予 約
できれば予約　Reservations recommended
  • 電車
    • 長堀鶴見緑地線「蒲生四丁目」、京阪「野江」
    • N23 蒲生四丁目 Gamo 4-chome

21

大阪産もん
  • ホテルモントレ ラ・スール大阪
  • 中国料理「彩雲」
  • Chinese Restauran't SAIUN', Hotel Monterey La Soeur Osaka

第7回 佳作 大阪布団うどん

大阪布団うどん

  • Duvet‐shaped Udon noodles seaweed kneaded into dough with spicy soup of local pork
  • ［受賞者］野上 博文氏
  • ［料　金］コース4500円（昼・夜とも）
  • 泉州海苔を練り込んだ生地を、ピザ生地のように薄く丸くしたまま茹でて、布団のような麺に。犬鳴ポークの味が利いた坦々麺のスープでお召し上がりください。
  • 参加期間：2/1～2/28

第6回 決勝進出 優秀賞 大阪産 特別賞 千利休が好む回鍋肉

千利休が好む回鍋肉

  • Nanba Negi(leek nativ to Osaka),minced Kadoma Renkon (local lotus root of Osaka) and some other stuffs rolled by 'double cooked'Inunaki Buta (pig bred in Osaka), topped with Chinese-style miso sesami sause
  • ［受賞者］岩竹 宏宣氏
  • ［料　金］コース4500円（昼・夜とも）
  • 犬鳴豚のバラとロースを使い、利休が愛したお茶（茶葉）で燻製にし、利休が好んだ胡麻を活かした胡麻味噌で味を付け、揚げたキャベツと蒸したキャベツと共に食べていただきます。
  • 参加期間：2/1～2/28

第4回 決勝進出 優秀賞 鱧のフリット梅甘酢ソース

鱧のフリット梅甘酢ソース

  • Frit pike conger (representative fish of Osaka) , Ume(Japanese apricot) sweetened vinegar sauce, served with crisply fried egg plant
  • ［受賞者］岩﨑 直樹氏
  • ［料　金］コース4500円（昼・夜とも）
  • 大阪を代表する魚である鱧をフリットにし、相性の良い梅のソースで仕上げました。茄子のおやき、スライス蓮根のフライは大阪人が好むようパリっと焼き上げました。下にはシャキシャキ感を残した水菜を敷いています。
    ※写真に写っている生春巻きは除きます。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11:30～LO14:00／17:00～LO20:30（月曜／Monday）
予 約
必要（前日までに）
Required (up to previous day)
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 長堀鶴見緑地線・JR・京阪「京橋」
    • N21 大阪ビジネスパーク Osaka Business

22

  • 旬菜ダイニング Cosy
  • Seasonal Dining Cosy

第5回 決勝進出 優秀賞 季節野菜と牛すじ煮込みのパイ包み焼き

季節野菜と牛すじ煮込みのパイ包み焼き

  • Beef tendon stew and seasonal vegetables wrapped in pie and grilled
  • ［受賞者］中尾 広司氏
  • ［料　金］1080円（1日6食）
  • 「牛すじのどて煮」と言えば大鍋に牛すじ肉と味噌で炊く料理。この大阪の下町文化を西洋料理でアレンジ。旬野菜を牛すじ肉と味噌の出汁で炊き、その出汁を15穀米が吸う。パイ包み焼きですが出汁を食べる一品です。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
17:30～LO22:00（不定休／No fixed holiday）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 千日前線・今里筋線「今里」
    • S20 I21 今里 Imazato

23

大阪産もん
  • ホテルモントレ ラ・スール大阪
  • 「隨縁亭」
  • "ZUIENTEI", Hotel Monterey La Soeur Osaka

第7回 グランプリ、デザート・和洋菓子部門 優勝 千成金団（コース名：千成会席）

千成金団（コース名：千成会席）

  • Gourd‐shaped sweet chestnut paste including glutinous lotus roots cake
  • ［受賞者］大島 三郎氏
  • ［料　金］コース昼 5500円（1日30食）
    コース夜 7500円（1日30食）
  • コースの最後にお召し上がりいただく和菓子「千成金団」が、第７回グランプリ作品です。口当たり滑らかな金団に蓮根餅が射し込まれた、素朴で風味豊かなお菓子をお楽しみください。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11：30～LO14：00／17：00～LO20：30（火曜／Tuesday）
予 約
必要（前日までに）
Required (up to previous day)
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク」、JR・京阪「京橋」
    • N21 大阪ビジネスパーク Osaka Business

37

  • がんこ
  • ganko
コムズ京橋店
COMSKyobashi store

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ミナミエリア Minami area

24

  • KELLER KELLER -RETREAT- （ケラケラ リトリート）
  • KELLER KELLER -RETREAT-

第5回 佳作 ナスのフリットとオリーブの香り 2色のソースで

ナスのフリットとオリーブの香り 2色のソースで

  • Eggplant frit with a scent of olive and two types of sauce
  • ［受賞者］西田 圭司氏
  • ［料　金］1490円（1日10食）
  • ヘルシーなプレミアム黒毛和牛のオリーブ牛でナスを巻きました。とろとろの食感とフリット衣のカリカリ食感が楽しめます。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
16：00～LO22：30（無休／No holiday）
予 約
不要（但し数量限定の為、予約いただけると幸いです）
Required (up to previous day)
サービス料
なし　Not applicable
  • 電車
    • 御堂筋線･千日前線「なんば」、南海「なんば」
    • M20 S16 なんば Namba

25

  • BEER'S TABLE KELLER KELLER（ビアーズテーブル ケラケラ）
  • BEER'S TABLE KELLER KELLER

第4回 決勝進出 優秀賞 くわいのロールケーキ

くわいのロールケーキ

  • Arrowhead Swiss roll
  • ［受賞者］和納 健二氏
  • ［料　金］540円（1日10食）
  • 大阪が元気になるように、芽が出るといわれるくわいを使用したロールケーキを作りました。大人から子供まで食べて頂けるケーキです。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
14:00～LO17:00（無休／No holiday）
予 約
不要　Not required
サービス料
なし　Not applicable
  • 電車
    • 御堂筋線・千日前線「なんば」、近鉄「大阪難波」
    • M20S16 なんば Namba

26

  • 大阪家全七福酒家
  • SEVENTH SON RESTAURANT

第7回 中国・韓国・アジア料理部門 優勝 河内鴨と揚げ豆腐の前菜～大阪の香り、香港の技～

河内鴨と揚げ豆腐の前菜～大阪の香り、香港の技～

  • Appetizer of local duck and deep-fried tofu with Osaka flavor cookedin Hong Kong style.
  • ［受賞者］三次 良享氏
  • ［料金］1620円（1日昼夜10食ずつ）
  • 河内鴨に香港伝統のもち米炒飯を詰めて焼き、大阪産食材で作った２種類のソースを添えました。みかんと揚げにんにく風味の豆腐とお召し上がりください。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11：30～LO15：00／17：30～LO21:30（無休／No holiday）
予 約
必要（前日までに）
Required (up to previous day)
サービス料
なし　Not applicable
  • 電車
    • 御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」
    • M16 N15 心斎橋 Shinsaibashi

27

  • カジュアル割烹 Shun
  • Casual Kappo "Shun"

第7回 佳作 大阪名物 大阪巻き

大阪名物 大阪巻き

  • Omelet rolls containing mackerel sushi (a fusion of Osaka's traditional food Battera and Dashi-maki-tamago）
  • ［受賞者］刀根 敬氏
  • ［料　金］780円
  • バッテラ寿司と出し巻き卵を組み合わせました。舎利を熱々の卵が包み込み、口の中で２つの食材に一体感が生まれます。最後は、山葵をピリッと利かせたお茶漬けでお召し上がりください。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
17：00～LO22：00（月曜／Monday）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 千日前線「日本橋」
    • S17 日本橋 Nipponbashi

37

  • がんこ
  • ganko
法善寺店
Houzenji store
難波本店
The main store, Namba

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天王寺・阿倍野エリア Tennoji/Abeno area

28

  • 四季自然喰処たちばな
  • 阿倍野本店
  • Seasons Restaurant TACHIBANA The main store,Abeno

第7回 決勝進出 優秀賞 海老芋と渡り蟹の包み椀 うす葛仕立て

海老芋と渡り蟹の包み椀 うす葛仕立て

  • shrimp-shaped taro and swimming crab in lightly thickened soup.
  • ［受賞者］山口 進氏
  • ［料　金］980円（1日昼夜10食ずつ）
  • 渡り蟹と野菜から取った自然の旨みたっぷりの出汁に、海老芋と渡り蟹の饅頭を合わせました。椀を開けた瞬間に海と山の香りが交錯し、「食の都・大阪」を感じさせる一品です。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11：00～LO14：30／17：00～LO22:00（無休／No holiday）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 御堂筋線・JR「天王寺」、近鉄「阿部野橋」
    • M23 天王寺 Tennoji

29

大阪産もん
  • 御菓子司 亀屋茂廣
  • Japanese confectionery Kameya-Shigehiro
  • 画面提示
  • 画面提示特典
    下記メニューが
    324円 ▶ 216円

第3回 佳作 葡萄実露帝（ブドウババロッティ）ブドウの実と絞り汁で作った帝王の菓子

葡萄実露帝（ブドウババロッティ）ブドウの実と絞り汁で作った帝王の菓子

  • Delaware grape (representative famous product of Osaka) jelly,pudding‐like arrowroot and agar cake inside, sweet bean jam in the center
  • ［受賞者］中島 正揮氏
  • ［料　金］324円（1日20食／テイクアウトのみ）
  • 大阪はぶどうの生産量が全国７位。特に、デラウェアの生産量は全国３位。大阪の特産品とも言うべきこのデラウェアのピューレを餡の中に入れ、ぶどうの良さが分かる和菓子を考案。人気の大阪土産です。地方発送も可。
  • 参加期間：2/2～2/28
提供時間（休日）
10:00～19:00（水曜／Wednesday）
予 約
不要（但し20個以上お求めの方は事前予約要）
Not required unless you require 20 or more.
※2/1は定休日。
  • 電車
    • 市営バス62･63･64･67「松虫」南へ 阪堺電車上町線「東天下茶屋」東へ
    • bus 松虫 Matsumushi

37

  • 株式会社 古市庵
  • Koichian
あべのハルカス近鉄本店
ABENO HARUKASU Kintetsu store

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ベイエリア Bay area

30

  • ビストロ ベッセ・ヴォワール
  • Bistro Baisse Voile
  • 画面提示
  • 画面提示特典
    自家製パンサービス
    （おかわり自由）

第5回 佳作 河内鴨のかすカスレ

河内鴨のかすカスレ

  • Cassoulet (a slow-simmered one-pot meal mix of beans and meat from southwestern France) with Kawachi Gamo (local duck of Osaka) and deep-fried small intestines of beef cattle
  • ［受賞者］三輪 征弘氏
  • ［料　金］2000円
  • 「かすうどん」などとして大阪では馴染みの深い「かす」は、旨みが出やすく、煮込みに適した素材です。松原市の河内鴨と合わせてフランスの田舎料理「カスレ」を大阪風にアレンジしました。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11:30～LO13:30／17:00～LO24:00
（日祝要問合せ／Sundays・holidays, please ask.）
予 約
不要　Not required
サービス料
10%
  • 電車
    • 長堀鶴見緑地線「大正」、阪神なんば線「ドーム前」、ＪＲ環状線「大正」
    • N11 大賞 Taisho

31

  • ホテル大阪ベイタワー
  • スカイラウンジエアシップ
  • Sky Lounge"Air Ship", HOTEL OSAKA BAY TOWER

第7回 決勝進出 優秀賞 大阪産 特別賞 泉州穴子と田辺大根のマリアージュ

泉州穴子と田辺大根のマリアージュ

  • The combination of roasted conger-eel from Senshu and boiled white radish from Tanabe.
  • ［受賞者］山田 光輝氏
  • ［料　金］ペアディナーコース20000円（二人料金）
  • 大阪と西洋の食材を組み合わせ、大阪で培われてきた「始末の心」などの思いをこめた、大阪スタイルのマリアージュをお楽しみください。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
18:00～LO21:00（不定休／No fixed holiday）
予 約
必要（前日までに）
Required (up to previous day)
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 中央線「弁天町」、ＪＲ「弁天町」
    • C13 弁天町 Bentencho

32

  • 味空 －みそら－
  • Misora
  • 画面提示
  • 画面提示特典
    店メニューのおばんざい
    ３種盛り合わせ無料

第2回 和食部門 優勝 天王寺かぶらのなにわ煮込み

天王寺かぶらのなにわ煮込み

  • "Naniwa (Osaka) stew"- steawed Tennoji-turnip
  • ［受賞者］筒井 宏樹氏
  • ［料　金］800円
  • 天王寺かぶらを使い、「始末」の料理文化から生まれたなにわの代表的素材であるホルモンをアレンジしました。厳しい冬に身体が温まるよう、優しく仕上げた白味噌ベースの餡に酒粕を忍ばせています。※天王寺かぶらの入荷が無い時は他のもので代用します。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
17：00～LO24：00（日・祝／Sunday・Holidays）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 阪神「千鳥橋」
    • Hanshin 千鳥橋 Chidoribashi

市外 Outside Osaka city

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大阪産もん
  • 菓子処ふる里
  • Japanese confectionery Furusato
  • 画面提示
  • 画面提示特典
    下記 281円▶260円

第4回 決勝進出 優秀賞 大阪産 特別賞 大阪イチジクの和装包み

大阪イチジクの和装包み

  • Fig (representative famous product of southeastern Osaka) purée with cream cheese and sweet white bean paste wrapped in Uirou (thin and sticky rice cake made of non-glutinous rice flour)
  • ［受賞者］出口 勝正氏
  • ［料　金］281円（テイクアウトのみ）
  • イチジクが店頭に並ぶ頃、大阪では各地でお祭りが行われ、法被や着物を着た人を街中で見かけることが多くなります。この季節に開催された第４回グランプリの応募作品として、イチジクをまろやかにした餡を、着物に見立てた外郎生地で包んだ"大阪の趣を発信できる菓子"を作りました。
  • 参加期間：2/2～2/28
  • 画面提示
  • 画面提示特典
    下記 216円▶200円

第5回 デザート・和洋菓子部門 優勝大阪みかんのほっこり巻き

大阪みかんのほっこり巻き

  • Osaka orange and Osaka taro with cream cheese and sweet white bean paste wrapped in Uirou (thin and sticky rice cake made of non-glutinous rice flour)
  • ［受賞者］出口 勝正氏
  • ［料　金］216円（テイクアウトのみ）
  • 晩秋、大阪では、そろそろこたつを出し、鮮やかな色のみかんを頂きながら団欒の時をすごします。飾ることの無い古き良き大阪を、温かみのあるお菓子を意識し、和菓子の伝統的な製法を用いて表現しました。
  • 参加期間：2/2～2/28
提供時間（休日）
9:30～19:00・土日祝～18:00まで（水曜／Wednesday）
予 約
不要（但し数量限定の為、3日前までのご予約をおすすめ致します）
Reservations recommended (up to 3 days before)
※2/1は定休日。
  • 電車
    • 南海本線「松ノ浜」
    • Nankai 松ノ浜 Matsuno-hama

34

  • 中国料理 翠園
  • Chinese Restaurant Suien

第5回 グランプリ、中国・韓国・アジア料理部門優勝 大阪ヌードル ～北前船のスープを注いで～

大阪ヌードル ～北前船のスープを注いで～

  • 'Osaka noodle' with Chinese-style soup full of both Osaka's local products including Inunaki Pork and many varieties of fishery products which were brought to Osaka from all over Japan by kitamae-bune (famous cargo shipsthat sailed the Japan Sea during the Edo period)
  • ［受賞者］古藤 和豊氏
  • 単品1620円（1日昼夜10食ずつ）
  • コース昼 4320円（1日20食）
  • コース夜 9180円（1日20食）
  • 西回り航路で結ばれた北海道と大阪。北前船が運んだ食材と大阪の山海の幸を合わせて極上の蒸しスープに。それを広東料理の定番の「伊府麺」に注いで食べる一品。大阪が発祥のインスタントラーメンに敬意を表し、レストランで食べる至高の麺料理にしました。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11：30～LO14：30／17：00～LO20：30（月曜／Monday）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 御堂筋線「江坂」（駅から送迎バス有）
    • M11 江坂 Esaka

35

  • ル ジャルダン
  • Chinese Restaurant Le Jardan

第6回 決勝進出 優秀賞 大阪黄金酢豚

大阪黄金酢豚

  • "Osaka Golden Subuta" Sweet sour pork
  • ［受賞者］大木 宏真氏
  • 単品1200円（昼のみ）
  • コース昼 2700円
  • 犬鳴豚の肉団子を、大阪の名水で作られるウイスキーとまろやかなお酢を合わせた黄金ソースで。新しい大阪らしさをお楽しみください！
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11：30～LO14：30（月曜／Monday）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 御堂筋線「江坂」（駅から送迎バス有）
    • M11 江坂 Esaka

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  • 麺恋家 くずは
  • Menkoiya Kuzuha

第7回 決勝進出 優秀賞 里芋団子のくらわんかつけ麺

里芋団子のくらわんかつけ麺

  • "Kurawanka-Tsukemen" Dipping noodles with Taro dumpling
  • ［受賞者］辻野 由貴氏
  • ［料　金］820円
  • 女性にもヘルシーにお召し上がりいただけるつけ麺です。 白味噌ベースのつけ汁にクリームチーズでコクをプラス。トッピングの里芋団子は柚子ピールを包み揚げています。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
11：00～LO14:30／17：00～LO22：30（無休／No holiday）
予 約
不要　Not required
サービス料
価格に含む　Included in the price
  • 電車
    • 京阪「樟葉」
    • Keihan 樟葉 Kuzuha

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  • 株式会社 古市庵
  • Koichian
堺高島屋店
Sakai Takashimaya store

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各地域 Multi-Store（in & around Osaka Prefecture）

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  • がんこ（9店舗）
  • Ganko

第2回 佳作 食の都ぶり大根

食の都ぶり大根

  • Simmered yellowtail with radish in soy sauce based Dashi (Japanese soup stock made mainly from dried kelp and dried bonito)
  • ［受賞者］山中 耕助氏
  • ［料　金］734円（各店舗1日10食）
  • 大根に昆布とぶりのアラからとった出汁を含ませて、ポピュラーな料理であるぶり大根を上等にアレンジし、日本料理の逸品として仕上げました。
  • 参加期間：2/1～2/28

第3回 決勝進出 優秀賞 蓮根たこ焼き見立てかまくら蒸し

蓮根たこ焼き見立てかまくら蒸し

  • Deep-fried dumpling of minced lotus root, green onion and beef sinew,served with grated radish and others on top, Takoyaki-style (flour-based ball filled with diced octopus; Osaka's soul food)
  • ［受賞者］芳野 圭祐氏
  • ［料　金］734円（各店舗1日10食）
  • 蓮根を揚げ餅にし、蓮根独特のもちっと感とサクッと感を出し、中にスジコン、大阪葱、タコを入れたたこ焼に見立てました。東北の伝統行事「かまくら」の中から大阪名物たこ焼きが「かまくら」を支えて、大阪らしく元気を発信する意味を込めました。
  • 参加期間：2/1～2/28
提供時間（休日）
下記参照（無休／No holiday）
予 約
不要（ただし数量限定のため、予約が望ましい）
Reservations recommended for the limited number.
サービス料
価格に含む　Included in the price

  • 堂島アバンザ店
  • Dojima Avanza store

提供時間（休日）
月～金11：00～23：00（土・日 ～22：00）
  • 電話番号
    • 06-6346-7880
  • 電車
    • 四つ橋線西梅田、JR大阪、阪神・阪急梅田
    • 西梅田　Nishi-Umeda Y11

  • 梅田本店
  • The main store, Umeda

提供時間（休日）
月～金11：30～28：00（日 ～24：00）
  • 電話番号
    • 06-6376-2001
  • 電車
    • 御堂筋線梅田・中津、JR大阪、阪神・阪急梅田
    • 梅田　Umeda M16

  • 梅田OS店
  • UmedaOS store

提供時間（休日）
月～金11：00～23：00（日 ～22：00）
  • 電話番号
    • 06-6363-8614
  • 電車
    • 谷町線東梅田、JR大阪、阪神・阪急梅田
    • 東梅田 　Higashi-Umeda T20

  • 阪急東通り店
  • Hankyu Higashidori store

提供時間（休日）
月～金11：00～27：30（日 ～23：00）
  • 電話番号
    • 06-6131-0388
  • 電車
    • 谷町線東梅田、JR大阪、阪神・阪急梅田
    • 東梅田 Higashi-Umeda T20

  • 曾根崎本店
  • The main store, Sonezaki

提供時間（休日）
月～日11：30～23：00
  • 電話番号
    • 06-6312-5108
  • 電車
    • 谷町線東梅田、JR大阪、阪神・阪急梅田
    • 東梅田　Higashi-Umeda T20

  • 法善寺店
  • Houzenji store

提供時間（休日）
月～日11：30～23：00
  • 電話番号
    • 06-6212-6550
  • 電車
    • 御堂筋線・千日前線なんば、近鉄大阪難波、南海なんば
    • なんば　Namba M20

  • 難波本店
  • The main store, Namba

提供時間（休日）
月～日11：00～23：00
  • 電話番号
    • 06-6644-6396
  • 電車
    • 御堂筋線・千日前線なんば、近鉄大阪難波、南海なんば
    • なんば　Namba M20

  • NEX-T1淀屋橋店
  • NEX-T1 Yodoyabashi store

提供時間（休日）
月～金11：00～23：00（土・日 ～22：00）
  • 電話番号
    • 06-6201-7002
  • 電車
    • 御堂筋線淀屋橋、京阪淀屋橋
    • 淀屋橋　Yodoyabashi M17

  • コムズ京橋店
  • COMSKyobashi store

提供時間（休日）
月～日11：00～23：00
  • 電話番号
    • 06-4800-1188
  • 電車
    • 長堀鶴見緑地線京橋、京阪・JR京橋
    • 京橋　Kyobashi N22

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  • 株式会社 古市庵
  • Koichian

第7回 佳作 浪花どて焼いなり

浪花どて焼いなり

  • Inari-zushi(sushi in fried bean curd) including Osaka's soul food Dote-yaki（beef sinew stewed in miso）
  • ［受賞者］桝田 敏男氏
  • ［料金］162円（限定20個～50個。販売数は店舗により異なります。）
  • 牛すじ肉を何時間もかけて柔らかくする「どて焼き」。この大阪のソウルフードを、いなり寿司の具材にしました。
  • 参加期間：2/7～2/28
提供時間（休日）
10:00～19:00（無休／No holiday）
予 約
不要（ただし数量限定のため、予約が望ましい）
Reservations recommended for the limited number.

  • 堺高島屋店
  • Sakai Takashimaya store

  • 電話番号
    • 072-228-7116
  • 電車
    • 南海「堺ひがし」
    • 堺ひがし　Sakai-Higashi

  • あべのハルカス近鉄本店
  • ABENO HARUKASU Kintetsu store

  • 電話番号
    • 06-6624-2275
  • 電車
    • 御堂筋線・谷町線「天王寺」、ＪＲ「天王寺」
    • 天王寺 　Tennoji M23、T27

  • 梅田阪神店
  • Umeda Hanshin store

  • 電話番号
    • 06-6346-3431
  • 電車
    • 谷町線「東梅田」、ＪＲ「大阪」、阪神・阪急「梅田」
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    • 東梅田　Higashi-Umeda T20
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