- 帝国ホテル大阪
- 中国料理「ジャスミンガーデン」
- Chinese Cuisine "JASMINE GARDEN", Imperial Hotel Osaka
※2/10・11と特別催事期間は、対象メニューの提供はございません。
"大阪蒸籠"~冬の味わい~
- Steamed fish,lotus roots and rice(a fusion of Chinese and Japanese traditional recipes)
- [受賞者]川原 護氏
- [料 金]コース5500円
- 「茅渟(ちぬ)の海」大阪!黒鯛を、大阪伝統の「蒸し寿司」と中国料理「麒麟蒸し」とを融合し、大阪の大地と海の恵みを凝縮した蒸籠でお楽しみいただきます。
- 参加期間:2/1~2/28
大阪"三鮮包"大阪葱と箕面の柚子香る香酢とともに
- Soup dumping of 3 kinds of ingredients(local pork,onion and crab) with Osaka green onion and Yuzu (Japanese citron) flavor vinegar
- [受賞者]畑 繫良氏
- [料 金]コース5500円
- 大阪の姉妹都市・上海の名物料理「三煎包」をヒントに、大阪の特産品である犬鳴豚、泉州玉葱、渡り蟹を使った焼き小龍包に仕上げました。上海黒酢と箕面の柚子を融合した特性香酢とともにお楽しみください。
- 参加期間:2/1~2/28
- 提供時間(休日)
- 11:30~LO14:30(無休/No holiday)
- 予 約
- 不要 Not required
- サービス料
- 価格とは別 To be added
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- 堺筋線「扇町」、JR「桜ノ宮」