「食の都・大阪」新着情報

2012年 1月30日デリス・レストランウィーク2012＠食の都・大阪　“大阪らしい料理”が食べられる！
2011年12月22日生食用牛レバーの取扱について（厚生労働省）
2011年11月 4日飲食店独立開業　経験実例発表会＆交流会（若手シェフ３人）【12/4】
2011年11月 4日ワイングラスでオシャレに日本酒を楽しむ（本吉兆　湯木社長）【11/27】
2011年11月 4日世界のお客様に応えるおもてなしとメニューづくり（本湖月穴見氏・ラ・ベカス渋谷氏）【11/27】
2011年10月 7日大阪産（もん）名品　申請者募集【～11/30】（大阪府）
2011年10月 4日まつばらマルシェ【11/13・14】（松原市・松原商工会議所他）
2011年 9月30日水辺バル【10/22】～市内５エリアの飲食店(90店参加)を舟ではしご
2011年 9月22日北浜バルＮｉｇｈｔ【9/29～30】（参画店MAP）
2011年 9月16日市民公開シンポジウム「食品の安全を考える」【10/8】（大阪市大）
2011年 9月 6日日本食文化の世界遺産化プロジェクト近畿ブロック説明会【9/16】
2011年 9月 1日大阪外食産業協会設立30周年記念講演会【10/5】（ORA）
2011年 9月 1日第２回食の都・大阪グランプリ　募集中【10/10締切 11/27決勝】　
2011年 9月 1日大阪オクトーバーフェスト（天王寺公園でのドイツビールの祭典）【9/16～25】
2011年 8月31日フードテック2011大阪（国際食品産業展）【9/7～9】（大阪国際見本市委員会）
2011年 8月29日山根大助シェフほか講演会【9/14】（ぐるなび）
2011年 8月26日大阪の味自慢の名店50店が大阪城に集結【8/27～28】（大阪青年会議所）
2011年 8月24日北浜バルＮｉｇｈｔ【9/29～30】
2011年 8月19日第２回食の都・大阪グランプリ　募集中【10/10締切 11/27決勝】　
2011年 8月16日日本食文化の世界無形遺産登録に向けた取組み(農林水産省)
2011年 7月29日おおさか食育フェスタ2011【8/2】（大阪府）
2011年 7月27日復活！天下の台所　優良食材が大阪に集結【8/2】（大阪市　産業創造館）
2011年 7月27日放射性セシウムに汚染された稲わらを与えられた牛の肉に関する情報
2011年 7月27日大阪伝統の技　職人が創り出す食品サンプルの世界【8/4～9】（商い繁盛館）
2011年 7月21日〔飲食店等対象〕近畿の野菜を対象とした商談会【8/3】(近畿農政局)

Warning

function.get-headers

/www/domain/www.osaka.cci.or.jp/_system_/syoku/programs/news/items.inc.php

195

Warning

/www/domain/www.osaka.cci.or.jp/_system_/syoku/programs/news/items.inc.php

199

2011年 7月 7日生食用牛レバーの取扱について（厚生労働省）
2011年 7月 6日「小規模店だからこそ個性を追求できる店づくり」(味酒かむなび）【7/26】
2011年 7月 6日「新鮮な海の幸を多くの人々へ！～大起水産の事例」【7/26】
2011年 6月 8日第２回食の都・大阪グランプリ　決勝11/27（今回から菓子部門も創設）
2011年 6月 8日食品の出荷制限の指示（ウメ・ヤマメ）について（厚生労働省）
2011年 6月 2日「大阪産（もん）大集合！」～即売・試食・展示・イベント【6/19】（大阪府）
2011年 6月 2日米粉まつり２０１１【6/12】（近畿農政局）
2011年 6月 2日飲食店等を対象とした広域商談会【6/22】（近畿農政局）
2011年 5月31日魚介類への放射性物質の影響（水産庁）
2011年 5月27日福島県産出野菜に係る出荷制限等の一部解除（厚生労働省）
2011年 5月26日大阪市の高度浄水処理水「ほんまや」（市販）がモンドセレクション金賞受賞
2011年 5月25日近畿農業・農村6次産業化フォーラム・展示会【6/1】（近畿農政局）
2011年 5月24日第２回辻静雄食文化賞・発表（辻調グループ校）
2011年 5月23日「食べて応援しよう！(被災地応援)」(関西での取組事例を農水省が紹介)
2011年 5月23日フランス料理とジャズライブ【5/26】（ルポンドシェル　共催：大阪商工会議所他）
2011年 5月23日「食品事故に対する危機管理」【6/21】(商い繁盛館)
2011年 5月23日「飲食店のための　震災の影響はこうやって乗り切る」【6/21】(商い繁盛館)
2011年 5月11日アペリティフの日　大阪でも開催！【6/2】（フランス食品振興会）
2011年 5月10日〔飲食店等対象〕米トレーサビリティ制度説明会【6/2他4日程】（近畿農政局）
2011年 5月10日〔学生対象〕外食関連企業合同企業説明会【6/22】（大阪外食産業協会）
2011年 5月10日食品の出荷制限の指示について（厚生労働省・大阪府）
2011年 5月 9日福島県の食品の出荷制限の一部解除について(厚生労働省）
2011年 5月 9日生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施(大阪府)
2011年 5月 6日生食用食肉の衛生基準について（大阪府）
2011年 5月 2日食の安全安心啓発標語コンクール作品募集【～6/3】（大阪食品衛生協会）
2011年 4月22日国の料理人顕彰制度「料理マスターズ」公募中【～6/10】（農林水産省）
2011年 4月21日御堂筋オープンフェスタ【5/8】（「夢屋台」でミナミの老舗・名店の味）
2011年 4月20日大阪府食品表示ウォッチャー兼推進員募集【～5/17】（大阪府）
2011年 4月15日第１回食の都・大阪グランプリ　ファイナリストの紹介
2011年 4月14日野菜等の出荷制限（品目・地域）情報（大阪府より）
2011年 4月13日大阪府沿岸における貝毒情報について(大阪府より情報提供)
2011年 4月12日食品の出荷制限の解除について（福島県及び群馬県）
2011年 4月 7日野菜等の販売時における産地名の掲示等について（主に食品小売業向け）
2011年 4月 5日野菜の出荷制限情報（福島原子力発電所事故関連）
2011年 3月10日食の都大阪グランプリ総合１位「堂島ホテル瑞兆」松原シェフ出演【3/16～21】
2011年 3月10日大阪の新旧の「おいしい！」26店が高島屋に集結【3/16～21の6日間】
2011年 3月 8日農業者と連携したい飲食店集まれ！農商工連携フォーラム【3/24】
2011年 3月 7日辻調グループ校　フェスティバル2011　おいしい魔法の２日間【3/12・13】
2011年 2月24日料理コンテスト「ぐるなびシェフ BEST OF MENU」募集中（主催：ぐるなび）
2011年 2月 9日第２回北摂一のこだわり屋台【2/13】（北摂会）21名店の味をワンコインで
2011年 2月 8日デリス・レストランウィーク【3/14～21】～市内約60店舗が2500円統一料金
2011年 2月 7日第１回「食の都・大阪グランプリ」決勝結果発表！グランプリに「瑞兆」松原氏
2011年 1月28日食品安全委員会「鳥インフルエンザについて」＜他機関からの情報提供＞
2011年 1月27日著名料理人から学び・味わう「おもてなし」「喰い味」「創作」学びの食事会
2011年 1月19日「がんこ」小嶋淳司氏講演会、「トゥールモンド」高山龍浩氏対談【2/6】
2010年12月28日デリス・レストランウィーク参画飲食店募集！【3/14～21】
2010年11月30日おいしさ発見！「食の都・大阪」展　　食品メーカー等募集！　
2010年11月25日大阪産名品（永年府民に愛されてきた加工食品）の品目・事業者決定
2010年11月 2日飲食店開業改装　無料相談会「ミナミベンチャーウィーク」【11/29/30】
2010年10月29日「OSAKA老舗の食ツアー」【11/16・17・19・23・25・27】（大阪商工会議所)
2010年10月27日「商い繁盛館フェスタ」【11/25】～飲食店向けセミナーが５本他
2010年10月19日藤田男爵が愛した美と食ツアー【11月に4回、12月に2回】（OSAKA 旅めがね）
2010年10月15日「食の都・大阪グランプリ」～和洋中プロ料理人等向け本格的料理コンテスト
2010年10月 8日有機農家さんと共に過ごすロハスナイト【11/23】（大阪食文化研究会）
2010年10月 1日市中央卸売市場「にぎわい市場浜」【10/2】～旬の食材の試食・販売
2010年 9月29日府中央卸売市場開放デー【11/7】～魚・野菜等直売、マグロ解体、食育など
2010年 9月28日大大阪レトロナイトシリーズvol63【10/6】vol67【10/30】（共催：大阪商工会議所他）
2010年 9月28日御堂筋Ｋａｐｐｏ2010～大阪の食も色々と出展【10/10】（大阪府）
2010年 9月21日「考えてみませんか。わたしたちの食べ物について」【9/16～30】（近畿農政局）
2010年 9月17日シンポジウム「食品添加物と上手にお付き合い」【11/4】（大阪府ほか）
2010年 9月16日「水辺で食」【10/1～31多彩な企画目白押し】（東横堀川水辺再生協議会）
2010年 9月16日 NHKふるさとの食にっぽんの食大阪フィエティバル【10/30・31】
2010年 9月 6日フードテック2010（主催：㈳大阪国際見本市委員会）【9/7～10】
2010年 9月 3日御堂筋ぐるめフェス～多国籍レストランin大阪【10/8～10】（中之島市役所南）
2010年 8月30日おおさか食育フォーラム（大阪食育連絡会議）【9/10】
2010年 8月12日「大阪産(もん)名品」（加工食品）申請者募集【～9/21】（大阪府）
2010年 8月12日大阪の食いだおれを支える生き物のにぎわい【8/27】（大阪府大ほか）
2010年 8月12日ＯＳＡＫＡで手搾りからつくる“ワタシワイン”【9/4＆12/19】（ＯＳＡＫＡ旅めがね）
2010年 8月 2日アグリビジネス創出フェア 2010【11/24～26】（農林水産省）
2010年 8月 2日「大阪産(もん)応援プロジェクト」の活動やオリジナルレシピ等を紹介サイト
2010年 7月29日子供のための野菜学校【8/23】（ルポンドシェル）※デリス大阪認定事業
2010年 7月16日「おおさか食育フェスタ2010」～体験型食育ブース、食育クイズなど【8/4】（大阪府）
2010年 7月14日「安藤百福賞」募集（新しい食品開発等への表彰制度）【2010/9末〆切】
2010年 7月13日米トレーサビリティ法対象事業者向け説明会【7/27】(近畿農政局)
2010年 7月12日食品の価格動向（農林水産省）
2010年 7月 9日農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」募集中【～8/15】
2010年 7月 6日料理コンテスト開催決定【2011/2/6】テーマ「食の都・大阪スタイル」(詳細後日発表）
2010年 7月 2日コンビニで食べたい野菜メニュー・朝食メニューのアイデア募集【〆切7/31】（学生対象）
2010年 7月 1日府中央卸売市場で「食育塾」【8/3・4】～せり、仲卸売場、－50℃体験など
2010年 6月 8日米粉食品を聞く・見る・食べる～米粉まつり2010【7/19】（近畿米粉食品普及推進協議会）
2010年 5月28日飲食de開業しメッセ！ (大阪産業創造館)【6/19】
2010年 5月28日食の安全・安心シンポジウム「農薬とは何？」（全国農薬安全指導者協議会）【6/4】
2010年 5月18日外食関連企業40社（予定）合同企業説明会（大阪外食産業協会）【6/22】
2010年 5月18日第１回辻静雄食文化賞決定　
2010年 5月18日大阪産(もん)「泉だこ」が地域団体商標に登録されました！
2010年 5月13日フードテック2010（主催：㈳大阪国際見本市委員会）【9/7～10】
2010年 5月10日カフェ開業メッセ（商い繁盛館主催）【5/25】
2010年 5月 7日御堂筋オープンフェスタ「夢屋台」にミナミの飲食店11店が屋台出店【5/9】
2010年 5月 7日うつぼ公園（大阪市西区）に「けやき並木のふれあいカフェ」【5/15・16】
2010年 3月14日「食の都・大阪スタイル宣言」記念シンポジウム開催しました【3/14】
2010年 3月14日「食の都・大阪スタイル宣言」記念食事会開催しました【3/15】