第6回食料部会　｜大阪商工会議所セミナー・イベント

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第6回食料部会　

ＨＡＣＣＰの取り組みについて　～ＦＳＳＣ２２０００認証取得～

食の安全と安心への関心が一層高まる中、昨年６月に改正食品衛生法案が可決、ＨＡＣＣＰの制度化が決定し、食品を扱うすべての業者に対し、２０２１年６月までに義務化されることとなりました。しかし、小規模な事業者では、コストや人手の面から、ＨＡＣＣＰで定められた管理方法を実施することは容易ではありません。

そこで今回は、従業員数１４０名の中小企業でありながら、ＨＡＣＣＰを導入するに留まらず、２０１５年には、より上位の国際規格となるＦＳＳＣ２２０００認証を取得しておられる在阪の老舗菓子メーカー・株式会社中島大祥堂をお迎えし、ＨＡＣＣＰを導入するに至った背景や取得までの経緯、これまでの食品安全の維持向上に関する取り組みについてお話しいただきます。

開催日時: 2019年6月18日（火）
開催時間等: １５：００～１６：３０
場所: 大阪商工会議所　５階　５０２号会議室（大阪市中央区本町橋２番８号）
x 地図情報はこちら
対象: 全対象向け
参加費: 無料
開催内容: 講演「ＨＡＣＣＰの取り組みについて～ＦＳＳＣ２２０００認証取得～」
　株式会社中島大祥堂　代表取締役　中島　慎介　氏
　株式会社中島大祥堂　品質管理部　部長　高島　宗一　氏
お申込み方法: ６月１３日（木）までに、以下の「お申し込みフォーム」よりお申し込みいただくか、「FAX用紙」をダウンロードいただき、地域振興部までFAX（06-6944-6323）にてお申込みください。

お申込みを以て受付を完了させていただきます。
※参加証は発行いたしませんので、当日は直接会場にお越しください。
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お問い合わせ先: 大阪商工会議所　地域振興部
TEL 06-6944-6323　FAX 06-6944-6330

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